As melhores máquinas de café expresso manuais em 2023, experimentadas e testadas

Você não precisa de equipamentos caros para fazer ótimas bebidas com café expresso, você só precisa de equipamentos de qualidade e bem projetados, a moagem de café certa e um pouco de prática. Máquinas de café expresso estão disponíveis para se adequar a qualquer cozinha, e alguns fabricantes reduziram a ideia ao básico, produzindo máquinas que nem usam caldeiras, contando com a pressão manual para produzir algumas fotos bastante decentes. Com essas máquinas de café expresso manuais, você pode tomar café expresso onde quiser - na estrada, no escritório ou até mesmo ao redor da fogueira.

Tiramos dezenas de fotos com as 10 principais máquinas de café expresso manuais portáteis e de bancada para encontrar as máquinas de café expresso acionadas por alavanca mais simples, com melhor design, melhor extração e produção de crema que realmente valem o seu dinheiro.

Com um design simples e eficaz que usa um porta-filtro tradicional e suporte, o Rok EspressoGC fácil de usar produziu fotos de alta qualidade com bom creme - e é mais acessível do que seus concorrentes de design semelhante.

O Staresso Pro nos deu os melhores resultados das máquinas de café expresso portáteis que testamos. Requer um pouco de montagem e desmontagem entre as tomadas, e leva algum tempo para gerar pressão, mas o café de qualidade vale o esforço.

O Flair 58 usa um porta-filtro de tamanho e estilo comercial e aquecimento elétrico para temperaturas estáveis ​​em várias tomadas e, com um pouco de prática, conseguimos tirar fotos que rivalizam com as de máquinas que custam centenas - e até milhares - a mais.

Se você não quer gastar muito dinheiro e quer um café expresso decente, nossa escolha seria o Rok EspressoGC. Ele superou o muito semelhante Cafelat Robot em virtude de sua facilidade de uso superior. Com um pouco de prática, você pode produzir uma dose de café expresso que se compara ao que você extrairia usando uma máquina de café expresso de nível médio, com uma quantidade razoável de creme.

Montada em uma base oval e sustentada por pernas de metal substanciais, a coluna central atarracada do Rok contém um pistão e uma câmara de carregamento de água. Anexados a isso estão dois braços articulados que se assemelham a versões maiores daqueles que você encontraria em um abridor de garrafas de vinho estilo asa; estes operam o pistão. O Rok apresenta um design principalmente de metal, com base de metal, braços de metal, um porta-filtro de metal pesado com alça de plástico e uma câmara de água de plástico.

Na parte inferior da coluna, você encontrará um cabeçote de preparo e carregará o café da mesma forma que usaria uma máquina de café expresso comum, enchendo o porta-filtro com café finamente moído, compactando-o (usando uma colher de plástico fornecida). ferramenta de nivelamento de violação) e travando-o no lugar. O porta-filtro bem construído e a cesta removível do Rok são fixados usando um suporte de baioneta familiar e são semelhantes aos das máquinas de café expresso de consumo que você pode encontrar na Delonghi ou Breville, embora em um tamanho relativamente pequeno de 40 milímetros.

Como não há caldeira ou bomba, você despeja água fervente no topo da coluna, puxa os braços para cima para criar pressão de vácuo e pressiona-os para baixo (após cerca de 10 segundos de espera pela infusão da moagem) para extrair o café . É simples e funciona de forma consistente.

Depois de usá-lo cerca de meia dúzia de vezes, ajustando a moagem e refinando nossa técnica de nivelamento e compactação, alcançamos resultados consistentes de tiro a tiro. No entanto, como em qualquer máquina de café expresso, obtivemos melhores resultados com o café moído na hora do que com o pré-moído - sentimos que uma moagem mais firme do que o tipo de café "espresso" vendido nos supermercados nos permitia obter doses mais agradáveis ​​e doces de forma consistente. Não há muito o que limpar; o porta-filtro é fácil de remover e lavar com água.

Se você gosta de café expresso e deseja um dispositivo simples que produza boas fotos consistentemente sem exigir técnica perfeita, o Rok é uma excelente escolha para a cozinha de sua casa ou escritório.

Se você quiser ter certeza de ter acesso ao café expresso onde quer que vá, o Staresso Pro é compacto o suficiente para levar a qualquer lugar e pode extrair boas fotos de volume suficiente para valer seu preço relativamente modesto.